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【原创】馕  

2014-11-05 20:23:25|  分类: 【风土人情】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】馕 - max.119 -
       维吾尔语曾将馕为艾买克,伊斯兰教传入新疆后改称馕,汉语拼音读nang,其实馕字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土尔其、中亚西亚各国,馕在新疆随处可见,花样多,所用的原料也很丰富,决不会添加增白剂让面粉白,决不会添加洗衣粉让面蓬松,所以吃的放心,在新疆生活的各族人民都喜欢吃的主食,也是我户外必不可少的主食。
 
【原创】馕 - max.119 -
馕除了面粉外,芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥粙、牛奶、盐、糖是必不可少的原料。
 
【原创】馕 - max.119 -
远远地就能闻到烤馕的香味。
 
【原创】馕 - max.119 -
洋葱馕。
 
【原创】馕 - max.119  -
 
【原创】馕 - max.119 -m -
窝窝馕。
 
【原创】馕 - max.119 -
花生葵瓜仁馕。
 
【原创】馕 - max.119 -
       馕的吃法很多,有趁热吃,有将馕掰成小块泡羊肉汤,有掰成小块泡砖茶吃,有直接同干果吃,有切成小块与炒烤羊肉同炒,有切成小块掺在大盘鸡里,有专门将馕切成小块用油炒撒上孜然,有切成三角型在油锅里炸成金黄色后直接食用,怎样的吃法都好吃。
 
【原创】馕 - max.119 -
带芝麻的油馕,喜欢吃这种馕的人专门放干脆硬后吃,一点点在嘴里啃很香。
 
【原创】馕 - max.119 -
洋葱薄馕,趁热吃非常好吃。

【原创】馕 - max.119  -
小馕。
 
【原创】馕 - max.119 -
包谷面馕。
 
【原创】馕 - max.119 -
厚馕。
 
【原创】馕 - max.119 -
携带方便的小馕。

【原创】馕 - max.119  -
表面灰色的馕,是撒满葵花子仁的馕。
 
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