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【原创】香喷喷的沙木萨  

2013-08-06 21:29:24|  分类: 【新疆美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】香喷喷的沙木萨 - max.119 - max.119的博客欢迎朋友们

新疆人称为烤包子,维语叫沙木萨, 烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。

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包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。  

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  把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。【原创】香喷喷的沙木萨 - max.119 - max.119的博客欢迎朋友们

        烤包子是很受新疆人欢迎的主食,随时买着吃都是新鲜的并且热乎乎的,所以每天的烤包子数量是有限的,甚至有时会排队买,来晚了有可能还买不到,不知来新疆的朋友们吃过没有,没有来新疆的朋友们听说或见过烤包子?

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